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和歌山特産の柿を使った柿酢です。和歌山県かつらぎ町は、日本一の柿の生産地であり、ここで採れた柿で、まず柿酒を造り、じっくり熟成させ、まろやかな酸味のお酢ができあがります。一般的な穀物酢(米などの穀物からつくられるお酢)にはあまり含まれていないポリフェノール・アミノ酸・ビタミン・カリウムなどが豊富に含まれています。毎日の健康に和歌山の柿酢をどうぞ!